| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 香辣萝卜干热量/卡路里1181千卡 | |||

1、萝卜洗净,不去皮。切成条,条不要太粗哦。切完后撒上盐,腌30分钟,沥干水拿到通风处晾干。

2、大约两三天萝卜条呈皱皱巴巴发脆的状态,收起用水洗干净。多洗几遍!

3、洗完后沥干水,备用!

4、准备辣椒粉,花椒粉,白芝麻。干锅放入花生油,多放点油,那样做出来的萝卜干比较香!

5、待锅内花生油油温变热,关火,放入辣椒粉,花椒粉和白芝麻!搅拌均匀倒入盛萝卜干的容器内。双手待一次性手套开始揉搓萝卜干,让每根萝卜干都沾上作料!

6、做好的萝卜干越放越有味。常温可以放很长时间,冬吃萝卜嘛,多做一些能吃好久呢!
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗老防衰、健脑益智、预防动脉血管硬化等功效;可与紫菜、豆腐搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、促进血液循环、促进消化等功效;可与基围虾、豆腐、鳕鱼搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、除湿止痛、杀虫解毒等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治皮肤炎症、祛风润肠、滋补养生等功效;可与枸杞子、梨、桑葚搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有止血、清咽止咳、防冠心病等功效;
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