| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 冰糖蜂蜜柚子茶热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡,相当于抹水泥359分钟消耗的热量180 | |||||
1、柚子拨皮后，掰成大块备用，锅内加少量水放入冰糖后开火，先把糖熬成糖水，因为柚子也会吐水所以水加少量，否则后期需要很久让水蒸发。
2、冰糖全部融化后加入柚子块儿，大火烧开，中途不要盖盖子，目的就是蒸发柚子的水分。煮一段时间后要不停用筷子搅拌，防止糊锅，还可以加快水的蒸发。
3、待柚子熬至粘稠，用筷子挑起有“挂壁”的感觉即可关火，待放凉至四十度左右加入蜂蜜。
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、痰气咳嗽、关节痛等功效；可与鸡肉搭配；与黄瓜、青蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺止咳、祛脂降压等功效；可与鸭梨、草莓、香蕉搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、保护肝脏等功效；可与牛奶、茼蒿、黄瓜搭配；与千张、河蟹、生菜相克，同食可能会引起不适；
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