| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 612千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 越吃越香的玉米面葡萄干发糕热量/卡路里1982千卡 | |||

1、所有材料的集合

2、把白糖加入热水里 玉米面放在大容器里慢慢加入热水 用筷子搅匀 使玉米面都烫熟

3、酵母加入凉水 放置10分钟全部溶解

4、烫熟的玉米面完全晾凉后 加入面粉 酵母(一定要完全晾凉后加入酵母水 )

5、揉成一个面团

6、放入容器里准备发酵

7、冬天气温不够温暖 把准备发酵的面团放在有热水的锅里(隔水)盖好锅盖 大约两个小时

8、面团长大原本的两倍大 就可以了

9、摆好葡萄干

10、冷水放锅里 上汽后 转中火 30分钟 整好后 焖5分钟在取出来

11、浓浓的玉米味道 越吃越香
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、降血脂、预防动脉硬化等功效;可与青木瓜、苦瓜、山药搭配;与海蛎、雪螺肉、黄螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止冠心病、预防心脏病、暖肾等功效;可与山药、枸杞、橙子搭配;与龟、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防高血压、高脂血症等功效;
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