| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大枣 | 克 | 158千卡 | 79千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 965克 | 枣泥馒头热量/卡路里2139千卡 | |||

1、大枣洗净去核留肉,我用剪刀剪的挺不错的。

2、红糖与酵母用少许水化开,面粉与泡打粉混合,枣肉加牛奶分次用料理机打成泥(如果太干只能加少量水)

3、先把酵母红糖水倒入枣泥与面粉混合揉成团,面团稍微有些硬度,不能太软,食材的量不需要添加水

4、大面团醒发半小时,分小团搓圆再静置20分钟,入锅大火蒸10分钟即可。

5、香喷喷的馒头,枣香弥漫

6、喜欢
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加心肌收缩力、消除疲劳、增强肌力等功效;可与板栗、木瓜、大葱搭配;与牛奶、玄参、虾皮相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、温胃驱寒、保健等功效;可与小米面、姜、黑豆搭配;与牛腩、牛里脊、肥牛相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、防治近视、预防便秘等功效;可与木瓜、甘蔗、草莓搭配;与白砂糖、香椿、桔子相克,同食可能会引起不适;
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