| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 778千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 1796千卡 | 898千卡 | ||
| 柠檬皮 | 克 | 5千卡 | 47千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 1210克 | 柠檬玛德琳的做法热量/卡路里5557千卡 | |||

1、第一:准备好蛋糕食材:用搅拌器将鸡蛋白糖放在盆中搅拌融化,朝一个方向。

2、将面粉过筛,慢速加入刚才搅拌均匀的鸡蛋和白糖中,面粉分三次加入,同样,朝一个方向搅拌,以免起筋。

3、将泡打粉和面粉加完之后,放入融化好的黄油,注意(黄油要放凉),最后将色拉油分三次慢速加入里面。

4、将做好的浆装入裱花袋中,,取出纸杯,只需要挤杯体的三分之二即可。

5、将挤好的杯子放入烤箱中,温度180度,时间15分钟。时间到,取出!

6、金灿灿的。表面裂口,膨胀,看上去是不是很好吃呦。

7、将柠檬去皮,酸奶解冻,黄油也同样室内融化.

8、将柠檬皮,酸奶,白糖黄油同时放到料理机内,按酱汁键,柠檬酸奶酱制作完成。

9、将调好的酱汁用裱花袋挤到玛德琳杯子上面,挤成螺旋状,像冰激凌一样,上面是柠檬冰激凌,底部是玛德琳蛋糕,美味十足哦,在上面淋上几滴柠檬酱是不是更好看噢!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效;可与西红柿、小米面、肥牛搭配;与菠萝、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、去酒毒、舒缓肝气等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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