| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1008克 | 草莓弗雷杰热量/卡路里2669千卡 | |||

1、先把水加糖化开、隔着热水慢慢加入蛋黄并打发至2倍大、加入融化好的吉利丁片(粉)、如果是片要提前用凉水泡发在放到里面搅拌至融化!

2、软化的奶酪搅拌均匀

3、把奶酪和蛋黄糊和一起

4、打发淡奶油、我这个是提前冰箱冷藏过!朋友怕打发不起来可以隔着冰水打发!效果更好!打发至7分就可以,不要过硬、能拉起一个小弯即可

5、先把淡奶油和奶酪糊上下搅拌均匀备用!我这个是改良版的,第一层忘拍照了!就是用的蛋糕片8寸的!倒上一层混合好的面糊,周围放上切好的草莓!

6、第二层放6寸的蛋糕片!

7、加完面糊在放最后一层蛋糕片!最上面在倒入面糊,要刮平、轻轻震一下,放到冰箱冷藏过夜

8、吃之前表面晒上可可粉

9、我这个着急了没冷藏好,建议放一夜哦!吃的时候在放可可粉!
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、促进代谢、保护眼睛等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、预防癌症等功效;可与小米、荠菜、肥牛搭配;与豆浆、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、止渴、促进消化等功效;可与山楂、冰糖、橙子搭配;与红薯、黄瓜、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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