| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 土豆青椒炒猪肉热量/卡路里1616千卡 | |||

1、前一天晚上把肉泡水里,把血泡掉。把肉放入高压锅,加入没过肉的水,放入适量料酒和盐

2、等煮肉的空档,把土豆和青椒切小块。把蒜拍了。

3、等肉好了,拿出来切一切。

4、热锅放油,下蒜。先炒土豆大概炒个两分钟,然后放青椒和肉。再炒一会儿,放盐,生抽,辣椒面。可能锅会干,把煮猪肉的汤汁适量放入,转中火,再闷一会。土豆比较面了就可以开吃啦!

5、完成!把米饭铺着菜下面巨好吃!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肌肤、补钙等功效;可与大蒜、南瓜、丝瓜搭配;与龟、牛里脊、香菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、补充营养、降糖降脂等功效;可与肥牛、黄瓜、醋搭配;与香雀、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、防感冒、帮助消化等功效;可与鸡蛋、鲳鱼、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、预防心脑血管疾病等功效;可与猪肉、龙须菜、火腿搭配;与鸡肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消炎、除脂美容等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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