| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 肉沫鸡蛋羹热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于开车233分钟消耗的热量180 | |||||
1、3个鸡蛋两个人吃正好，打散鸡蛋，加3倍温水，一点鲜酱油（生抽）搅匀。
2、盖上保鲜膜，扎几个透气孔。蒸锅水烧开后，入锅中小火蒸20分钟。
3、蒸蛋羹的时候，锅里放适量油，蒜蓉爆香，下入肉沫，烹入料酒，糖，酱油，一点盐，炒熟乘出。
4、蛋羹蒸到凝固后，把炒好的肉沫铺匀，锅盖焖5分钟，撒上葱花即可出锅。
5、软软嫩嫩香喷喷。
6、我喜欢拌米饭吃
7、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效；可与丝瓜、黄豆、百合搭配；与鹅蛋、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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