| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 135千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 988千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 彩虹酸奶果蔬面包热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡,相当于垒球293分钟消耗的热量240 | |||||
1、自制酸奶130g,放入面包机
2、其他材料加入面包机，除黄油外揉匀。面包机分别用和面档和20分钟。
3、加入黄油，继续用和面档揉面20分钟。揉出膜后发酵。
4、发酵好后，揉面，分成50克一个的剂子，揉匀醒发15分钟。
5、将面团擀成面片，放入纸托中，放入烤箱中用醒发功能醒发60分钟，醒发时烤箱中放入一碗热水，保证醒发的温度和湿度。
6、彩虹酸奶果蔬面包。
7、醒发好面包，烤箱预热10分钟，这是面包上放入培根+果蔬粒（青豆+胡萝卜+玉米），表面撒上番茄酱，即可。烤箱180度20分钟。
8、内部组织图。
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、提高免疫力、治疗便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、解热烦等功效；可与北极虾、小米面、丝瓜搭配；与田鸡、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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