| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 蒸肉末鸡蛋糕热量/卡路里1922千卡 | |||

1、鸡蛋三个打入容器,添少许油

2、打散再加一点点盐

3、平时吃饭的碗,两碗热水倒入鸡蛋里打散。

4、再搅拌一下,放入电饭锅笼屉上。

5、肉,菜切碎

6、油热,肉菜依次下锅翻炒

7、加适量盐,十三香,蚝油添一碗水,小火煮开。

8、加适量蒜粒,鸡精出锅

9、鸡蛋糕蒸好,肉末淋上,完工。滑溜溜的美味。
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、止消渴、解热毒等功效;可与菠萝、圆茄子、丝瓜搭配;与红螺、鲫鱼、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、紫菜、西红柿搭配;与鹅、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、便血、补气血等功效;可与圆白菜、草鱼、春笋搭配;与鸭翅、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
豆油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肠、驱虫等功效;
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