| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 糯米排骨热量/卡路里2700千卡 | |||

1、糯米提前一晚泡好,这样会更好!

2、排骨随便按你的喜好选择!

3、将调料全部加入,混合均匀!附上保鲜膜放入冰箱三小时以上!

4、在盘子底部涂上一些香油或者色拉油,以免糯米和盘子粘在一起!

5、在盘子底部铺上一层糯米!

6、把排骨放进糯米里面打滚,让糯米包裹住排骨,装盘即可!

7、蒸好的排骨,糯糯的,香香的哦!
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、止消渴、补钙等功效;可与萝卜、大蒜、海带搭配;与杏仁、鲫鱼、黄豆相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、活血行气、舒筋活血等功效;可与赤小豆、兔肉、桑葚搭配;与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、通便、防治皮肤炎症等功效;可与菠菜搭配;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、抗癌、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增进食欲、清理胃水等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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