| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 152千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 元旦圆蛋-萌萌哒原壳鸡蛋布丁热量/卡路里1653千卡 | |||

1、用修眉用的小剪刀在鸡蛋的尖头一端轻轻戳一个小洞。

2、用手指把蛋壳的洞洞剥大一点,倒出蛋清蛋黄,然后用小剪刀轻轻地修剪一下洞洞的边缘。

3、蛋壳用清水冲洗,里外都冲干净,倒置让多余的水分留出。然后用锡纸搭个小架子让蛋壳站稳即可。

4、牛奶在微波炉加热后,加糖拌匀至糖融化

5、加入淡奶油拌匀

6、鸡蛋打散,与前面的牛奶液拌匀,然后过筛

7、包了锡纸的蛋壳放深点的烤盘或模具里,我放在马芬模里。。。倒入布丁液八九分满,然后在模具里倒入清水。多余的布丁液可以装在其他容器里

8、放入预热好的烤箱,上下火180度烤35分钟左右

9、成品1

10、成品2
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、解热烦等功效;可与西红柿、黄豆、小米搭配;与糖精、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、草莓、桃搭配;与韭菜、红枣、菠菜相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、舒缓肝气、滋阴等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、促进代谢、治便秘等功效;
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