| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 零食柚子皮热量/卡路里648千卡 | |||

1、柚子切条状

2、柚子皮加水煮沸,3分钟后把水倒掉,再装水煮沸后把水倒掉,重复3-4次

3、煮好的柚子冲冷水,将其挤干水称重,冰糖量为柚子皮两倍,水量末柚子皮一半,入电饭锅,按煮饭键,煮至电饭煲跳保温键

4、将柚子皮排放在烤网上,入烤箱150度,烤至水份干,表面结白霜。

5、我做的是比较干,好保存,吃时不粘手。若喜欢软糯的,烤至柚子白釀透明即可。
柚子皮的热量42千卡(每100克);具有促进伤口愈合、降血糖、健胃化食等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、清热除火、生津止渴等功效;可与银杏、梨、银耳搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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