红烧羊肉的热量和减肥功效

1、将羊肉放入冷水锅中，倒入料酒，放入大葱段，大火烧开汆水。

2、萝卜切滚刀块。

3、将汆过水的羊肉洗净沥干水分。

4、锅中倒入适量的油，小火煸香姜，干辣椒，干花椒。

5、放入豆瓣酱和火锅红油爆香。

6、家麻家辣火锅红油长这个样子。

7、倒入羊肉，放入生抽和老抽炒上色。

8、放入萝卜块，倒入开水，大火烧开后，转中小火盖上锅盖焖炖。

9、待焖至水少掉2/3，所需时间大概40分钟左右，放入白砂糖，转大火开盖烧3分钟，然后关火。

10、撒上香菜，就好了。