| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 糖汁红薯热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡,相当于堆肥84分钟消耗的热量300 | |||||
1、其实是改良拔丝地瓜做的，但是拔丝没有趁热吃往往特别黏牙所以我将硬糖丝做成稠糖汁吃着更不觉得腻，纳凉后也是观影小食:)
步骤如下：1、红薯切一厘米粗的条状，入油五成热炸，中火炸制，红薯外脆里嫩。熟透后沥油盛盘。2、锅烧热，肉少许油，入糖小火融化。锅铲不断搅匀。待糖融化，入开水烧制滚烫成糖汁微稠状态。后入红薯条翻滚，让糖汁均匀滚满。盛盘！当当当！撒上芝麻！坐吃！
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、抗癌、益气力等功效；可与排骨、猪排、大米搭配；与鸡蛋、螃蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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