| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 香菇菠菜汤热量/卡路里327千卡 | |||

1、香菇洗干净,滚水焯烫3分钟,沥干水切块或条,锅洗干净后加入清水,锅烧开后加入香菇煮。菠菜洗干净,待锅内香菇汤变色浑浊后加入菠菜。

2、菠菜煮熟后将锅内浮沫撇出去,关火后加入上述调味品拌匀出锅,将葱花、香油放好即可。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、治疗高血压、抗癌等功效;可与冬瓜、猪肉、芹菜搭配;与鸽肉、明虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、增进健康、促进生长发育等功效;可与花生酱、海带、糙米搭配;与乳酪、豆腐、酸奶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、降血压、减肥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消炎、帮助消化等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防高血压、慢性咽喉炎等功效;可与菠菜搭配;
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