| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 棒渣鸡蛋汤热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡,相当于治安467分钟消耗的热量150 | |||||
1、棒渣水淘了两遍，小锅里的水不要很多，离锅底1～1.5厘米上下合适，开火煮棒渣
2、待棒渣煮熟，加入调的水淀粉，边加边搅拌，注意浓稠度，应该都喝过西湖牛肉羹，像那个稠度就差不多，嘻嘻。。。词穷，不知道该咋形容。火力自水开就一直的小火或者中火
3、一个鸡蛋就好，打散于汤锅中，用汤勺搅散
4、汤品完成，老少皆宜。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、解热烦等功效；可与香椿、羊排、北极虾搭配；与菠萝、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治便秘、补中和血等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、解毒、补中益气等功效；可与高粱、石榴、草莓搭配；
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