| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 鱿鱼炒年糕热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡,相当于铺床230分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料，鱿鱼破肚去皮洗净切成小条，年糕也切成小条洋葱、青红椒切成小块
2、将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出
3、小锅里放较多的油，放入年糕条炸至表面起壳，捞出控油备用
4、洋葱、青红椒切成小块
5、起油锅先放姜片、洋葱煸香
6、下入青红椒翻炒两下
7、下入鱿鱼翻炒两下
8、再倒入年糕一起翻炒几下
9、加少量盐，再加适量的料酒和生抽
10、再加入孜然粉
11、翻炒均匀
12、装盘即可
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、延年益寿、健脾暖胃等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、祛痰利尿等功效；可与猪肝、苦瓜、鸡蛋搭配；与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促消化、解毒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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