| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 牛扎糖热量/卡路里4156千卡 | |||

1、用不粘油平底锅开小火将黄油融化

2、黄油全部融化后放入棉花糖翻炒

3、全程小火将黄油和棉花糖全部融入到一起

4、倒入奶粉快速搅拌均匀

5、放入去掉红皮的花生碎

6、搅拌均匀倒在油纸上,这时的糖会很粘需借助手快速揉匀

7、放在油纸压平

8、放凉以后放在菜板上用刀切成一公分宽的长条

9、再切成块

10、用糖纸包起来

11、也可以加8克的抹茶粉和10克的黑芝麻做成抹茶味的

12、加了抹茶和黑芝麻更好吃

13、花生可以放烤箱里150度烤15分钟
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强记忆、抗衰老、润肺止咳等功效;可与鲤鱼、猪蹄、红枣搭配;与蕨菜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、润肠、治便秘等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与酒、米汤、红枣相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
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