| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 虾糊-附米粉的制作方法热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡,相当于马路散步356分钟消耗的热量120 | |||||
1、大米适量（最后磨成粉的重量是150g），放锅里炒。注意锅内不要放油，小火干炒。
2、米炒至金黄即可，自然冷却。
3、搅拌机把冷却的大米磨成粉。
4、到入150g温水调匀。
5、米虾洗净沥干。锅里烧油，倒入姜丝和八角一颗翻炒，再到入米虾翻炒，放料酒和生抽。
6、加水，一点一点加拌匀的米粉，边加边搅拌。直到浓稠。
7、搅到米糊开了冒泡，加盐糖味精搅拌均匀即可关火盛出了。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、和胃、缓解胃痛等功效；可与桂圆肉、绿豆、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、解毒等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、健胃、调中理气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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