| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 840千卡 | 336千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 3千卡 | 26千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1268克 | 芋饺热量/卡路里1980千卡 | |||
1、先把芋头洗干净加适量的水用高压锅压十分钟
2、压好后取出来剥皮,放盆里,取适量地瓜粉,少许盐,不停揉捏,揉捏至类似面团后放置待用
3、葱和香菇五花肉萝卜洗干净剁碎后依顺序加入锅中炒熟。待用
4、芋团取适量在手中,按自己想要大小做成水饺皮,然后装馅,捏花。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解毒防癌、洁齿防龋等功效;可与鲫鱼、猪瘦肉、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、缓疲劳等功效;可与红枣、豆豉、北极虾搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、抗血栓、降血压等功效;可与木瓜、猪肉、马蹄搭配;与海虾、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、润燥等功效;可与南瓜、萝卜、紫菜搭配;与鹌鹑、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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