| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 鸡蛋卷热量/卡路里895千卡 | |||

1、这三样切丁儿越小越好,备用!认识吧,青椒胡萝卜火腿

2、鸡蛋打匀加入1里的三丁儿再放盐和鸡精

3、小火,油涂匀,2里都倒进去,晃悠几下铺满锅底,然后你看啊,类似于这总边缘刚刚硬起来就准备开始卷起来吧

4、慢慢从一头儿卷啊,不行就等几秒在继续,最后都能卷起来

5、切成段!装盘!吃吧同志们!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效;可与菠菜、牡蛎 、干辣椒搭配;与豆奶、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、降血糖、减肥等功效;可与兔肉、鲳鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、卷心菜、西瓜搭配;与辣椒、冬虫夏草、柚子相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与紫菜、南瓜、茄子搭配;与鹌鹑、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、预防蛀牙、消炎等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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