| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 草莓果酱 | 克 | 213千卡 | 269千卡 | ||
| 翻糖 | 克 | 1142千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 彩虹甜心翻糖蛋糕热量/卡路里3987千卡 | |||

1、准备食材(低筋面粉没有入镜)

2、蛋白,蛋黄分离。

3、蛋黄先入30g白砂糖,用手动打蛋器搅拌颜色变浅。

4、然后加入玉米油搅拌,边搅拌边再加入鲜牛奶再搅拌均匀。

5、最后加入过筛滴低筋面粉搅拌均匀。

6、蛋白打发第1阶段,加入50g白砂糖滴1/3,鱼眼泡状。

7、蛋白打发第2阶段,再加入1/3滴白砂糖,细滑纹状。

8、蛋白打发第3阶段,加入剩余1/3滴白砂糖,小直钩状。

9、把搅拌匀滴蛋黄混合液中加入1滴色素,先搅拌均匀。加入少许打发好滴蛋白,翻拌均匀,再加入少许蛋白翻拌,最后倒入模具,轻震出气泡。

10、电烤箱预热180℃,上下火,15分钟后取出凉凉再脱模。鲜奶油打发,涂抹在蛋糕夹层中。

11、心心相印 用滴是6寸三能模具(蓝色心是翻糖滴)

12、大版滴来啦!(底下六层是戚风版滴,最上面一层是翻糖版滴。)

13、生日快乐!十年……
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、健体、养颜等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、保护胃肠、抗菌抑菌等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、保护胃肠、解盐卤毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与香椿、牡蛎 、韭菜搭配;与柿子、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
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