外酥里嫩的家常煎豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、健脾利湿、补中益气等功效；可与黄鱼 、芦笋、带鱼搭配；与菠菜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、血管硬化等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、增强免疫力、促进骨生成等功效；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、降血糖、挡辐射等功效；可与鲳鱼、兔肉、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；