| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1034千卡 | 517千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1193克 | 阿胶糕热量/卡路里4578千卡 | |||
 热量4578千卡,相当于化妆2289分钟消耗的热量120 | |||||
1、东阿阿胶取出放在厚实的保鲜袋里，包裹上毛巾用刀背敲碎 如花生米大小 ps：有料理机的话可以把敲碎的阿胶直接达成粉末状
2、用黄酒把敲碎的阿胶浸泡2天2夜
3、红枣切片 与核桃仁分别150度烤箱烤10分钟 ，枸杞烤3-5分钟
4、黑芝麻不用烤 直接平底锅炒一下听到噼里啪啦的声音即可
5、最重要步骤：熬胶 把之前浸泡好的阿胶加入冰糖用全程最小火熬制 差不多40钟左右 熬到挂旗
6、把黑芝麻、枸杞放入搅拌均匀 随后放入红枣和 核桃仁 倒在铺了烘培纸的平底锅内 冬天就常温静置一夜 天气暖的话 就放冰箱 第二天切片密封保存即可
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有滋养脑细胞、消炎杀菌、补脑等功效；可与水芹菜、马蹄、梨搭配；与山鸡、鳖肉、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、提高免疫力、增强食欲等功效；可与莲子、板栗、核桃搭配；与葱、玄参、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、润肺、益精明目等功效；可与羊排、银耳、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、养阴生津、清热除火等功效；可与银杏、高粱、香蕉搭配；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有生津通乳、护发、通便等功效；可与糯米粉、杏仁、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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