| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里1429千卡 | |||
1、打四个鸡蛋,加入葱花和少许盐,搅匀。
2、西红柿切块,留作备用
3、锅里倒油烧开,加入鸡蛋,炒至金黄,出锅。
4、把锅清洗干净,准备下一个步骤
5、把西红柿炒出红汁,再加入炒好的鸡蛋,加入少许盐,料酒,翻炒,鸡蛋染上红汁就可以出锅了

6、出锅后撒上少许葱花。OK 大功告成!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、辣椒、菠菜搭配;与消炎片、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛雀斑、抗癌等功效;可与西葫芦、菜花、西兰花搭配;与鱼干、鱼肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、缓解疲劳、抗菌等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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