| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 844克 | 韭菜盒子热量/卡路里1524千卡 | |||

1、煎鸡蛋皮。粉丝泡软。将猪油渣、鸡蛋皮、粉丝切碎,加盐搅拌均匀。

2、开始包菜盒子。用的是买做好的皮。将馅料放在皮子中间铺平。

3、我家的菜盒子就是实在

4、将皮子周围抹上一点点水,这样才能将皮子联合。

5、像叠被子样把馅料包在中间。两头联合紧实。注意中间也要按压一样,但不要把皮子压破弄出馅料。

6、在煎锅中抹点油,把韭菜盒子摆放好。开大火,加入适量的水。谁最好是将淹没但没有的样子,不要太多。盖上锅盖闷煮。等锅中水差不多要干了,揭开锅盖,把韭菜盒子翻面。

7、再煎几分钟,韭菜盒子就好了。外皮酥脆,馅料咸香,老爸一口气吃了3个。我给出的量大概可以做11个
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、行气理血、解毒等功效;可与虾、豆芽、鸡蛋搭配;与虾皮、菠菜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、健脑益智等功效;可与海虾、丝瓜、黄豆搭配;与消炎片、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、补血、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、除脂美容、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、肝胆病、预防心血管硬化等功效;
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