| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 奶香酥松黄油曲奇热量/卡路里1357千卡 | |||

1、软化的黄油加入奶粉、糖粉、盐

2、用打蛋器先手动慢速搅匀再用电动高速打发成蓬松羽状,加入牛奶继续打发均匀

3、低筋面粉过筛后倒入打发的黄油,用刮刀拌匀,不要拌很久,没有干粉即可,拌好的面糊应该是松软的,不是干面团。

4、把面糊装入裱花袋,我用的是三能的中号八齿头,物美价廉

5、烤箱180度预热五分钟,中层上下火165度烤15分钟(我家烤箱偏热,烤箱型号不同温度时间要多试试),中间观察上色,大约10分钟就开始上色了,加盖锡纸。

6、成品
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、补充营养、治疗便秘等功效;可与黑豆、甘蔗、桃搭配;与白砂糖、枣、金针菇相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、和中益肺、除口臭等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、治肝顺胃、提鲜等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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