| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 香酥虾球热量/卡路里332千卡 | |||

1、洗完的虾,放一滴料酒,20克淀粉,蛋清,盐,拌匀,

2、放入面包糠里翻滚,后入油锅炸至金黄色,

3、颜色没调,这是本色!
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补阴壮阳、催乳、健脑等功效;可与藕、燕麦、枸杞搭配;与茶叶、水芹菜、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、解热烦等功效;可与香椿、桂圆、干贝搭配;与豆浆、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
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