| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 冰糖雪梨木瓜银耳红枣糖水热量/卡路里1428千卡 | |||
1、先把银耳泡发洗干净,加水放锅里先煮,大火烧开,小火慢炖15分钟。这个步骤忘记拍照了

2、把雪梨切块(梨核会酸不要)放进锅里跟银耳一起煮。雪梨放进去后大火烧开,慢炖15分钟。不喜欢吃煮的过熟的红枣,可以后面跟木瓜一起放。

3、木瓜切块后跟红枣还有冰糖一起放进锅里,大火烧开后关火,盖上盖子,等十分钟开盖即食。夏天可放冰箱冷藏后再吃,口感更佳。

4、这是甜品出炉时的样子,我是用砂锅
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、益胃、润肠等功效;可与黑木耳、百合、猪肝搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清心、利尿通便等功效;可与猪肺、冰糖、蜂蜜搭配;与帝王蟹、猪肉、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗痉挛、丰胸等功效;可与章鱼、红枣、狗肉搭配;与海虾、南瓜、基围虾 相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、抑制癌细胞、防癌等功效;可与小麦、鹿茸、薏仁搭配;与葱、虾皮、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、补中益气、解毒等功效;可与银耳、香蕉、梨搭配;
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