| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 自制台湾烤肠热量/卡路里1312千卡 | |||
 热量1312千卡,相当于手工活875分钟消耗的热量90 | |||||
1、猪肉绞细
2、加调料和水搅拌均匀
3、灌肠，要用羊肠衣。
4、蒸15分钟即可，可放冷冻保存。
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋阴润燥、润肠胃等功效；可与莴笋、魔芋、大蒜搭配；与海虾、乌梅、刀豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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