| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 豆腐丸子热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡,相当于排球146分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备工作很简单——切切切。各种食材切好以后（这一步需要一些耐心），将肉糜、胡萝卜丁及五香粉、面粉、盐、鸡精搅拌上劲，捏成丸子。
2、打好蛋液，准备好面包糠。将捏好的丸子滚一层蛋液，裹一层面包糠。看，做完很可爱有木有？像椰蓉球之类的(*^__^*) ~
3、炒锅中加入适量油，加至七八成热，开小火，轻轻地把丸子下进去炸熟。如果觉得炸的时候觉得丸子外皮不够焦黄和酥脆，可以开一会儿中火。
4、炸至自己喜欢的成色就可以捞出来沥油，装盘了。如果想要更香香的，可以在炸之前裹点儿芝麻~
5、和之前做的炸鸡排摆一个盘，用番茄酱来点儿幼稚涂鸦~Can YouFeel Love ？
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与鲇鱼、圆生菜、薄荷搭配；与竹笋、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、润肺利咽、健脑益智等功效；可与银鱼、紫菜、茼蒿搭配；与菠萝、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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