| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里157千卡 | |||

1、西红柿洗净切片
2.鸡蛋打入盘中搅拌均匀
3.大蒜切细末
4.待油烧开放入鸡蛋
5.鸡蛋熟后放入大蒜,然后再放西红柿。
6.适当的加点白糖,味道很好,使菜色看起来更鲜!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、降血脂、健胃消食等功效;可与鸡蛋、福寿鱼、蜂蜜搭配;与咸鱼、黄瓜、地瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与海虾、黄豆、圆生菜搭配;与甲鱼 、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、祛痰、促进消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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