| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 果丹皮热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡,相当于速度滑冰85分钟消耗的热量900 | |||||
1、山楂洗净，盐水泡15分钟。
2、切去两头，用筷子把山楂核顶出来，也可以切成4块把核挖出来。
3、苹果切块，和山楂、水一起入锅煮到颜色透亮。
4、用破壁机或者料理机打成细泥，筛子过滤会更细腻，不过滤自己吃也没什么差别。
5、山楂泥加白糖入锅煮，住的时候不断搅拌，防止粘锅。
6、煮到很粘稠的时候，抹薄薄一层到烤盘上，120度40分钟。
7、取出晾干后切块卷起即可。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、抗癌、健脾开胃等功效；可与大白菜、枸杞子、白菜搭配；与柠檬、猪肝、鱼头相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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