| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 牛柳 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 咖喱酱 | 克 | 93千卡 | 105千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1233克 | 咖喱牛柳饭热量/卡路里957千卡 | |||

1、土豆去皮洗净~切丁备用~

2、蘑菇~胡萝卜~彩椒洗净切丁备用~

3、牛柳在热油锅内快速翻炒装盘备用~ps:超市可买到酱好的牛柳哦~

4、蘑菇~土豆~胡萝卜在热油锅内快速翻炒~ps:彩椒不能太早加入~要在咖喱酱加入后再加彩椒~不然会太熟太烂~啊噗纯属失策~别学啊~555

5、加温水微炖片刻~

6、加入咖喱炖至入味加入彩椒~

7、这是关键~咖喱酱

8、圆碗盛饭倒扣在盘内~浇上炖好的汤汁~开吃哦!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、抗衰老、调中等功效;可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配;与香雀、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、促进消化等功效;可与香菜、绿豆芽、菠菜搭配;与红枣、木瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气、理气化痰、治疗高血压等功效;可与小葱、排骨、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风湿、健脾胃、减肥等功效;可与基围虾、鹌鹑、鳕鱼搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
牛柳的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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