| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 168千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 1729克 | 圣诞节9寸蛋糕热量/卡路里7923千卡 | |||
 热量7923千卡,相当于干农活990分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油软化，加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至体积蓬松。鸡蛋打散，分三次加入到黄油里面，打至完全融合。加入过筛的低筋粉，泡打粉，牛奶，用刮刀翻拌成湿润的蛋糕糊。
2、把蛋糕糊和巧克力酱倒入 9寸圆形活底蛋糕烤盘。在表面喷少许水，可以防止开裂。
3、烤箱预热170度，50分钟，表面金黄完全膨起即可，晾凉。淡奶油加白糖打发抹面，装饰上西蓝花和糖豆就可以了。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、延缓衰老等功效；可与西红柿、洋葱、丝瓜搭配；与豆浆、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调味、促进伤口愈合等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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