| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 圣诞老人热量/卡路里538千卡 | |||

1、除黄油外的食材搅拌至面团扩展阶段,放在温暖地方进行第一次发酵。

2、一发后用指头沾面粉戳个洞,洞口不回缩发酵成功

3、将发酵好的面团排气后分成2个150g的小面团醒发10分钟,按比例用75g做脸部,45g做胡须,两个6g分别做绒球和鼻子,18g做帽沿,小绿豆或葡萄干做眼睛。

4、75g面团擀成水滴形状

5、45g面团做胡须

6、18g做帽沿

7、分别6g做鼻子和绒球

8、按装胡须

9、按装绒球鼻子

10、按装帽沿,眼睛

11、入烤箱二发40分钟,刷全蛋液,预热烤箱180度

12、刷蛋液

13、180度18分钟

14、出炉

15、完成图

16、同时做了这个花环面包也晒晒
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与茼蒿、韭菜、香椿搭配;与地瓜、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消毒、提鲜等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容养颜、防治近视等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与西兰花、韭菜、钙粉相克,同食可能会引起不适;
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