| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 414千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 6293千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1185克 | 儿时的回忆炸麻叶热量/卡路里8154千卡 | |||
 热量8154千卡,相当于侧泳1019分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好面粉。
2、把芝麻放里面，拌匀。
3、盐加入温水里面，倒入面粉中搅拌均匀，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十五分钟。
4、取出面团，分割揉圆。
5、擀成圆形，不要太薄也不要太厚，合适就好。
6、先切成长条状。
7、在切成小块。如图所示。
8、锅中倒入油烧热后转中火，放入麻叶，炸制两面金黄捞出控油即可。
9、炸好的麻叶，酥酥脆脆的，口感很不错。
10、小时候每年过年都吃的，儿时的味道。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、益精血、预防高血压等功效；可与桑葚、山药、海带搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、消炎等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、预防心血管硬化等功效；
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