| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 椰香养生糕热量/卡路里1550千卡 | |||
 热量1550千卡,相当于刷牙775分钟消耗的热量120 | |||||
1、将黑米、花生浸泡好，红枣去核备用
2、将黑米、花生、红枣倒入豆浆机，加入适量的水，开始研磨
3、磨好的米浆取3/4，加玉米淀粉搅拌溶解
4、准备适量的玉米粉
5、余下的1/4加适量的白糖，坐锅隔水小火加热
6、将搅好玉米淀粉浆倒入糖水浆中，不断的搅拌，煮至粘糊状
7、准备好模具
8、倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏一晚至凝固
9、凝固后取出倒扣
10、10、用刀切成小块，裹上椰蓉，装盘即可
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有补中益气、增加食欲、温补强壮等功效；可与生姜、大米、莲子搭配；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、防癌、降血压等功效；可与枣、红酒、红枣搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、抗癌、保护肝脏等功效；可与薏仁、南瓜、小麦搭配；与螃蟹、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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