| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1129克 | 下奶汤鲫鱼豆腐豆芽汤热量/卡路里1036千卡 | |||

1、炒菜锅中多放些油把鱼两面煎黄(多放油鱼皮不粘锅)
2.另起一锅放冷水,把煎过的鱼放进去
3.开锅放黄豆芽和豆腐(怕汤里有鱼刺就不要搅锅)
4.汤煮成奶一样白色淋入香油放香菜.盐
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、明目益智、滋补等功效;可与蘑菇、韭菜、红豆搭配;与排骨、芥菜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、下气消痰、清洁肠胃等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补气养血、清热明目、促进骨骼发育等功效;可与牛肉、榨菜、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、治疗感冒、帮助消化等功效;可与羊骨、黄豆、虾搭配;与黄瓜、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、生津通乳、益肝养发等功效;可与菠菜搭配;
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