| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 鸡蛋皮圣诞树热量/卡路里335千卡 | |||

1、鸡蛋磕入碗中,加少许盐,用筷子划散。平底锅倒入少许油,油七成热时,缓缓倒入蛋液,摊成鸡蛋饼。

2、用刀将鸡蛋皮切成一个大三角形。

3、西兰花和切片的胡萝卜用水焯熟。之后沥干水分放入碗中,用盐和香油拌一下。将西兰花撕成小朵如图摆放在鸡蛋皮上。

4、胡萝卜用小星星模具压出星形,点缀一下。蛋皮边角料用刀切出树干形状摆放在下面。

5、健康营养而又趣味十足的鸡蛋皮圣诞树做好了o(^▽^)o
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与荠菜、牡蛎 、桂圆肉搭配;与豆浆、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、减肥、增强免疫力等功效;可与鸡肉、牛肉、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、解毒生津等功效;可与圆白菜、莴笋、黄豆搭配;与山楂、山药、茄子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、清理胃水等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、补血明目、益肝养发等功效;可与菠菜搭配;
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