川味粉蒸排骨的热量/卡路里_川味粉蒸排骨的做法

1、首先把排骨用清水泡20分钟，去除血水
2、蒸肉米粉也用水泡15-20分钟，水不能太多，
3、把郫县豆瓣酱放锅里用油炒香，然后把炒豆瓣酱放入泡好的排骨里，（注意??炒豆瓣酱的油不要放进排骨里，留在锅里有用）然后加入适量老抽，生抽，料酒，姜丝，鸡精，白糖少许，腌制30分钟
4、把腌制排骨里的姜丝挑出来，然后把米粉拌进排骨里，保证每块排骨都裹上米粉！
5、把刚刚炒豆瓣酱的油到进排骨里，就可以上蒸锅了！蒸锅里先把水烧开再放入排骨
6、放蒸锅里大火蒸40分钟
7、在蒸排骨的过程把蒜，葱，香菜切成末！装碗，备用、这几样东西可以根据自己口味加入，我是重口味，所以都加了！
8、把切好的末放进去，起锅，还了盘子！完美！

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、生津液等功效；可与丝瓜、红薯、萝卜搭配；与菱角、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降低胆固醇、有利于生长发育、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、疳积腹胀等功效；

腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便溏薄、促消化、疳积腹胀等功效；

腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、开胃消食等功效；

川味粉蒸排骨的热量和减肥功效