| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 火烧云吐司热量/卡路里1285千卡 | |||

1、蛋白分离后,加白糖用打蛋器打发至干性发泡,出现直立的尖尖就可以喽。

2、吐司片上铺好芝士片和火腿。

3、蛋白泡泡放到摆好的吐司上,中间挖个坑,把蛋黄放进入。

4、入烤箱。上下火210度20分钟。还做了散蛋黄蛋白泡泡,和全蛋肉松的。

5、新出炉的样纸。

6、再来张特写。

7、这是散蛋黄的。蛋白泡泡软软的,甜甜的,吃起来像棉花糖。
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风润肠、抗衰老、补血明目等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、北极虾、韭菜搭配;与柿子、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有补钙、预防心血管疾病、促进胃肠蠕动等功效;与羊肉、鲈鱼、羊骨相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与茄子、南瓜、蘑菇搭配;与香菜、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、调味等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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