| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 味精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 减肥餐热量/卡路里442千卡 | |||

1、(炝菜花)将菜花在热水里烫熟后捞出,过下凉水,沥去水分

2、(炝菜花)将蒜各辣椒切成小段。

3、(炝菜花)先放入花椒,爆炒出香味后捞出,再放入干椒和蒜。炒出香味。

4、(炝菜花)撒盐,可以根据个人口味滴少许醋。即可出锅

5、最后将玉米蒸熟,就可以啦
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、抗衰老、软化血管等功效;可与菜花、豇豆、鸡蛋搭配;与田螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、滋阴解毒、解毒等功效;可与猪肉、猪里脊肉、樱桃番茄搭配;与笋瓜、牛奶、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清污解毒、治肝顺胃等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、防肿瘤、保护肝功能等功效;可与粳米、五花肉、排骨搭配;与草菇、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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