| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 猪肉白菜韭菜饺子热量/卡路里295千卡 | |||

1、冷水和面,和好后放着醒醒

2、猪肉切小丁剁碎,葱姜蒜切碎,猪肉馅里放老抽、生抽、花椒、大料、盐、胡麻油(或香油)、葱姜蒜搅拌拌匀

3、韭菜白菜切碎撒盐抓,攥掉水分,放入猪肉馅里搅拌均匀,再加少许盐,味精

4、搅拌好的饺馅,太干加点油,太湿洒点面

5、拿出醒好的面,切小剂,幹开,幹圆,包如饺馅,都包好后下锅煮,可以开吃了
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、帮助消化、解渴利尿等功效;可与鳜鱼、蚕豆、猪肉搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、解毒、益肝健胃等功效;可与明虾、猪肉、墨鱼搭配;与蒜薹、牛里脊、白酒相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、减肥、预防感冒等功效;可与牛肉松、咖哩牛肉干、瘦牛肉搭配;与卤豆腐干、密云小枣、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、健脾胃、消食理气等功效;可与洋葱、玉米面、醋搭配;与蜂蜜、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、活血驱寒、驱寒等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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