| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 1475克 | 蛤蜊大酱汤热量/卡路里1096千卡 | |||

1、在盐水中加少许油,将新鲜蛤蜊揉搓并浸泡片刻,等蛤蜊吐净沙子。

2、蛤蜊放入开水锅中煮至外壳张开,盛出蛤蜊,汤也盛出备用。

3、热油锅中炒香洋葱丝,加入牛肉片翻炒,牛肉变色后盛出备用。

4、倒入蛤蜊汤,加两勺大酱,两勺韩式辣酱,水开后加土豆片、豆芽、西葫芦、金针菇、蘑菇片。

5、加盖焖3分钟后,倒入豆腐块、蛤蜊和牛肉,中小火3-5分钟。

6、盛出,撒一些切段的青红辣椒。配碗饭,热呼呼的开吃吧~

7、咕嘟~
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋阴明目、化痰等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与橙子、扁豆、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、补钙、降血脂等功效;可与羊排、小米、鸡蛋搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、补中益气、止渴止涎等功效;可与香芋、芥蓝、黄豆芽搭配;与白酒、橘子、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疲劳、降血压、养气补血等功效;可与韭菜、榨菜、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1