| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 光鸭 | 克 | 3348千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 1395克 | 三杯鸭热量/卡路里3348千卡 | |||
 热量3348千卡,相当于背部训练957分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备食材
2、将鸭洗净砍件,胡椒用料理机打啐、姜切片、葱及香菜切粒备用
3、大火热锅下油爆香姜片
4、然后倒入鸭肉爆炒5分钟
5、爆香鸭肉后加入料洒、酱油及盐翻炒1分钟
6、随后加入胡椒及冰糖炒匀
7、然后加入2大碗水,大火煮沸后改中火焖25分钟
8、最后大火收汁,洒上香菜及葱关火
9、上碟开吃啦
光鸭的热量240千卡（每100克）；具有补虚劳、消螺蛳积、消水肿等功效；可与豆豉、栗子、白菜搭配；与桑葚、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
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