| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 墨西哥辣椒汤热量/卡路里416千卡 | |||

1、豆子提前一晚上浸泡,这样有助于里面的矿物质吸收。

2、将洋葱,甜椒,大蒜和两个西红柿洗净,切丁。再依次放入汤锅中。煮出汤之后加入豆子。

3、加入香料,我家了孜然粉,辣椒粉,红辣椒粉和一些意大利香料。

4、锅内加水覆盖,然后煮起码13-30分钟。记得经常查看,要么水可能会干。

5、等汤煮的时候,洗甘蓝菜和菠菜和切最后一个番茄成丁。这样吃的时候,有番茄味,也有一些有嚼劲的番茄。汤煮的差不多的时候先加入甘蓝菜和番茄丁,煮8-10分钟知道软化。最后2分钟加入菠菜。加盐调味

6、吃的时候撒了一些香菜,葱。也可以加鳄梨
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、杀菌消炎、杀菌等功效;可与羊肉、鸡蛋、苹果搭配;与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、防癌等功效;可与芥蓝、菜花、蜂蜜搭配;与咸鱼、鱼头、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、开胃消食、降血糖等功效;可与茄子、羊肉、鳕鱼搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、促消化、消食理气等功效;可与排骨、生菜、马齿苋搭配;与大葱、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、清洁皮肤、通肠导便等功效;可与魔芋、杨桃、胡萝卜搭配;与大豆、银耳、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
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