| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 炸鸡排热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡,相当于滑旱冰244分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡脯肉一块解冻！
2、横破成两半，用刀背拍散拍平！
3、一层面粉一层鸡蛋液一层面包糠，压实。
4、入锅炸，两面金黄捞出，摆盘，切开，挤番茄酱和沙拉酱，开吃！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、解热烦等功效；可与干辣椒、小米、菠菜搭配；与桔子、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、预防便秘、治便秘等功效；
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