| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 一青二白热量/卡路里984千卡 | |||

1、娃娃菜和上海青都是用水烫的,然后再煮鱼丸
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强抵抗力、促进消化、通利肠胃等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有通乳、清热解毒、止嗽下气等功效;
上海青的热量286千卡(每100克);具有消肿解毒、解毒消肿、宽肠通便等功效;可与板豆腐、米豆腐、嫩豆腐搭配;与咸黄瓜、金桔瓜、金瓜相克,同食可能会引起不适;
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